Çankırı'da faaliyet gösteren kesimhaneler, Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği'nde yapılan değişikliklere hazırlanıyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Latif Candan başkanlığında düzenlenen toplantıda, yeni düzenlemeler ve işletmelerin yerine getirmesi gereken şartlar ele alındı.
Çankırı İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen toplantıya, il genelindeki kesimhanelerin yetkilileri ile resmî veteriner hekimler katıldı.
Toplantıda kesimhanelerin mevcut durumu, güncel mevzuat hükümleri, hayvan refahı, kesim şartları ile işletmelerin teknik ve hijyenik koşulları değerlendirildi. Sektör temsilcileriyle kesimhanelerin karşılaştığı sorunlar ve çalışma şartları hakkında da görüş alışverişinde bulunuldu.
Yeni hijyen kuralları için 1 Ocak 2027 tarihi öne çıktı
Toplantının önemli gündem maddelerinden birini, Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği'nde yapılan değişiklikler oluşturdu.
Kesimhane yetkililerine mevzuattaki değişiklikler hakkında bilgi verilirken, düzenlemelerin yönetmelikte belirtilen şekilde 1 Ocak 2027 tarihinden önce hayata geçirilmesi gerektiği aktarıldı.
Güvenilir gıda ve hayvan refahı vurgusu
İl Tarım ve Orman Müdürü Latif Candan, toplantıda güvenilir gıda arzının devamlılığı, hayvan refahının sağlanması ve kesimhane faaliyetlerinin mevzuata uygun yürütülmesi için sektör paydaşları arasındaki iş birliği ve koordinasyonun önemine dikkat çekti.
Toplantı, kesimhane yetkilileri ile yapılan değerlendirmelerin ve karşılıklı görüş alışverişinin ardından sona erdi.
Kaynak: Haber merkezi
